紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、叶酸、维生素A、维生素C、钙、铁等多种营养元素。适量食用紫甘蓝具有以下功效：1、补充营养：提供身体所需的各种营养物质，有助于维持身体健康。2、促进消化：富含膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善便秘症状。3、抗氧化：含有…